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Dinkel-Waffeln

für: 25 Stück

Zutaten
  

  • 250 g Margarine
  • 175 g Zucker
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Dinkelmehl Typ 630
  • 3 gestr. TL Backpulver
  • ½ l Milch

Anleitungen
 

  • Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier miteinander verrühren
  • Mehl und Backpulver miteinander vermischen und mit der restlichen Masse verrühren
  • Milch zum Schluss dazu geben und nochmals verrühren. Der Teig sollte zähießend sein.
Unser Tipp:
Die Waffeln können anstatt mit Dinkelmehl Typ 630 auch mit Dinkelmehl Typ 1050 gemacht werden. Es muss dann nur etwas mehr Milch hinzugegeben werden, sodass der Teig immer noch zähfließend ist.