Alle Zutaten miteinander verkneten und in die gefettete Springform drücken
Boden sollte gleichmäßig verteilt in der Form sein, kein Rand hoch ziehen!
Mit einer Gabel den Boden mehrfach einstechen und für ca,18-20 Minuten bei 180°C Umluft, im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen. Währenddessen wird die Füllung hergestellt.
Füllung
Alle Zutaten miteinander für mindestens 5 Minuten verrühren. Werden die Zutaten zu kurz verrührt, setzt sich das Öl während des Backens ab.
Die Quarkmasse auf den vorgebackenen Boden gießen und weitere 70 Minuten, jetzt nur noch bei 160 °C Umluft, fertig backen
Wichtig: Kuchen muss mindestens 2 Stunden abkühlen, bevor die Springform gelöst wird, sonst reißt er in der Mitte ein
Tipp: Anstatt 600ml Milch, können auch 400ml Milch und 200ml Sahne verwendet werden. So wird er noch cremiger